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La cuisine de Jean-Philippe Darcis

Chef Pâtissier, Ambassadeur du chocolat belge depuis 2001 et pionnier du macaron en Belgique, Jean-Philippe Darcis est fan de èggo depuis très longtemps. C’est donc tout naturellement qu’il s’est adressé à nos conseillers-vendeurs de Verviers pour l’agencement de son nouvel espace culinaire dans la maison familiale de la région verviétoise.

“ Les chocolats Darcis & les cuisines èggo, ce sont deux créateurs de bonheur! ”

Jean-Philippe Darci

Comment avez-vous fait la connaissance de èggo?

En tant que pâtissier et chocolatier, j’ai eu le privilège de collaborer avec èggo pour l’organisation d’ateliers culinaires sur plusieurs salons. L’accueil de l’équipe sur place m’avait enthousiasmé et j’avais été tout de suite convaincu de la qualité des meubles. La cuisine dans laquelle je travaillais était très bien agencée et complète. Sans hésiter, je m’étais dit que ma prochaine cuisine serait “une èggo”.

 

Parlez-nous de votre projet cuisine ?

Lors de mon premier contact dans le magasin à Verviers, j’ai rencontré une vendeuse très souriante et professionnelle qui m’a fait découvrir le showroom. J’ai apprécié son écoute et la précision de ses conseils dans la réflexion globale de mon projet. 

Un tiroir “range-épices” bien agencé et à la bonne place!

J’ai opté pour des tiroirs “range-épices” sur le côté du plan de travail, juste à côté de la taque de cuisson. Quelle idée géniale! Lors de la préparation de mes plats, j’ai une vue globale sur toutes les épices qui sont immédiatement à portée de main…  super pratique!

Ma machine à café toujours à disposition et bien rangée!

Mon premier geste le matin dans ma cuisine est de me préparer une bonne tasse de café. C’est un moment privilégié pour que ma journée démarre bien!  J’aime avoir tout sous la main et j’ai horreur de travailler dans une cuisine surchargée, avec des appareils et accessoires qui trainent sur le plan de travail.  Pour moi, une belle cuisine doit être épuréefonctionnelle… et surtout bien rangée. La conseillère èggo a été attentive à mes exigences et m’a proposé les “tiroirs dans les armoires” dans le bloc arrière de ma cuisine. Il s’agit d’un “bloc” uniforme avec portes coulissantes où je peux ranger, entre autres, ma machine à café!  On peut aussi y ranger un batteur qui occupe beaucoup de place dans la cuisine.  Je conseille vivement cet élément aux personnes passionnées de pâtisserie.

Le must de ma cuisine: le tiroir “chauffe-assiettes”

Ce que j’adore dans ma cuisine c’est le tiroir chauffe-assiettes.  Idéal pour de beaux dressages, je m’en sers aussi au quotidien pour garder les assiettes bien au chaud. C’est un plus incontestable de ma cuisine!  Ce tiroir chauffe-assiettes proposé par èggo est idéal aussi pour maintenir le chocolat à bonne température dans mes préparations. 

“ Le tiroir chauffe-assiettes est le truc-astuce du chef chocolatier 🙂 ”

Comment s’est déroulée l’installation de votre nouvelle cuisine ?

J’ai été informé par mail et par sms à chaque étape du suivi de mon projet. Les équipes èggo ont livré et installé ma cuisine dans les délais. Pour moi qui ai un emploi du temps très chargé, ce respect du planning fut très rassurant!

Il manquait un appareil électroménager, dû aux retards de livraison des fournisseurs d’électroménager pendant la pandémie, mais èggo a trouvé une solution rapidement. J’ai vraiment apprécié la gentillesse et la proactivité des équipes dans le suivi global de mon projet. 

Comment décririez-vous votre expérience èggo ?

« Professionnalisme, écoute et bonheur. »

 

Une belle cuisine, c’est comme la pâtisserie, ce n’est que du bonheur à partager… Ma cuisine èggo bien agencée dispose aussi d’un bel espace convivial très apprécié pour tous nos moments de partage en famille et entre amis.

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